Bora Bora, retrouvez tous les mois une nouvelle recette de cuisine locale.
La cuisine polynésienne, des produits frais…
En Polynésie française, des spécialités polynésiennes, françaises et chinoises vous éveillent les papilles: poisson cru au lait de coco (recette ci-dessous), mahi mahi sauce vanille, sachimi de thon, langoustes, cochon rôti, chao men, veau à la broche, poe banane, pain coco, four traditionnel, fruits exotiques (mangue, papaye, banane, fruit de la passion, ananas, corossol, …)
Côté Recettes
Retrouvez tous les mois une nouvelle recette de cuisine
(cliquer sur le titre ou la photo de la recette pour en connaître la préparation)
POISSON CRU AU LAIT DE COCO
(entrée ou plat traditionnel polynésien)
Ingrédients : (pour 6 pers)
500 g de thon rouge ou blanc
3 tomates
1 concombre….
3 carottes,
600 g de blanc de poulet,
1 poireau,….
